Bí Nụ Bao Tử
- Bí nụ non được kế thừa gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng trong bí ngô già. Bí nụ giàu hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ, giàu chất xơ, chứa hàm lượng calo và chất béo thấp rất tốt cho cơ thể.
- Món ngon chế biến từ bí nụ bao tử có thể kể đến như: bí nụ bao tử xào tỏi, bí bao tử xào thịt bò, bí nụ bao tử tẩm bột chiên xù, bí nụ bao tử xào tôm, bí nụ bao tử xào thịt lợn…
- Món ngon chế biến từ bí nụ bao tử có thể kể đến như: bí nụ bao tử xào tỏi, bí bao tử xào thịt bò, bí nụ bao tử tẩm bột chiên xù, bí nụ bao tử xào tôm, bí nụ bao tử xào thịt lợn…
Hợp tác xã Nông sản sạch Lạng Sơn được thành
lập và đi vào hoạt động từ tháng 9/2019, theo
hướng sản xuất nông nghiệp sạch, an toàn. Bà
Hoàng Ngọc Anh, Chủ tịch Hội đồng Quản trị, Giám
đốc Hợp tác xã cho biết “Hiện nay, nhu cầu về thực
phẩm sạch rất cao, với mong muốn đưa nguồn thực
phẩm sạch đến tay người tiêu dùng nhiều hơn, từ
năm 2019 Hợp tác xã đã thực hiện trồng rất nhiều
cây ăn quả lâu năm, rau màu theo hướng an toàn tại
thôn Phú Nhuận, xã Điềm He, huyện Văn Quan”. Nơi
đây là cái nôi của rất nhiều sản phẩm nông nghiệp
quen thuộc như: đu đủ ruột đỏ, súp lơ baby, cà chua
socola và không thể nào không kể đến sản phẩm bí
nụ bao tử - một sản phẩm đang được đông đảo
những bà, những mẹ nội trợ, những đầu bếp tại nhà
hàng, khách sạn lựa chọn xuất hiện trong thực đơn
giàu dưỡng chất, đảm bảo sức khỏe.
Bí nụ bao tử của Hợp tác xã Nông sản sạch Lạng Sơn là loại thực phẩm “vàng” bởi độ tươi ngon và lợi ích tuyệt vời cho người tiêu dùng, thường xuyên sử dụng, chế biến các món ăn từ bí nụ bao tử có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, đẹp da, chống lão hóa, giảm cân - đây cũng là lời giải đáp tại sao chị em phụ nữ lại thích loại thực phẩm này tới như vậy, ngoài ra tốt cho sức khỏe tim mạch, phát triển não bộ, và đặc biệt hiệu quả đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường bởi nó có khả năng hạ đường huyết trong máu, các hoạt chất trong bí nụ cũng kìm hãm khả năng bệnh phát triển thành mãn tính.
Bí nụ bao tử của Hợp tác xã Nông sản sạch Lạng Sơn được áp dụng trồng theo quy trình hiện đại trong nhà lưới, kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống, theo dõi quá trình sinh trưởng, nước tưới cho đến khi đưa vào thu hoạch. Hạt giống được ngâm vào nước sạch, sau đó vớt ra rửa lại nhẹ nhàng rồi đem ủ hạt vào khăn bông ẩm, sau khi hạt nảy mầm đem hạt đi gieo, nguồn nước tưới cho cây cũng phải đảm bảo sạch như nguồn nước uống của người, suốt quá trình trồng cây bí nụ bao tử thường xuyên được các thành viên chăm sóc, cắt tỉa cỏ, sử dụng phân chuồng hoai mục cũng như kết hợp bón phân hữu cơ, chính vì khi thu hoạch bí nụ bao tử của Hợp tác xã luôn cho thành phẩm là quả bí bao tử đặc ruột, ăn ngon, giòn, giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm bí nụ bao tử của Hợp tác xã đã được đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAP, qua đó một lần nữa khẳng định chất lượng của sản phẩm bí nụ bao tử của Hợp tác xã Nông sản sạch Lạng Sơn.
Với hướng đi đúng đắn trong sản xuất nông nghiệp sạch đã mở ra cơ hội phát triển bền vững cho Hợp tác xã, tạo việc làm thường xuyên cho các lao động tại địa phương, khát vọng của Hợp tác xã là những sản phẩm do Hợp tác xã sản xuất sẽ sớm phủ kín thị trường toàn quốc, trở thành sản phẩm chủ lực góp phần phát triển kinh tế - xã hội.
Bí nụ bao tử của Hợp tác xã Nông sản sạch Lạng Sơn là loại thực phẩm “vàng” bởi độ tươi ngon và lợi ích tuyệt vời cho người tiêu dùng, thường xuyên sử dụng, chế biến các món ăn từ bí nụ bao tử có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, đẹp da, chống lão hóa, giảm cân - đây cũng là lời giải đáp tại sao chị em phụ nữ lại thích loại thực phẩm này tới như vậy, ngoài ra tốt cho sức khỏe tim mạch, phát triển não bộ, và đặc biệt hiệu quả đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường bởi nó có khả năng hạ đường huyết trong máu, các hoạt chất trong bí nụ cũng kìm hãm khả năng bệnh phát triển thành mãn tính.
Bí nụ bao tử của Hợp tác xã Nông sản sạch Lạng Sơn được áp dụng trồng theo quy trình hiện đại trong nhà lưới, kiểm soát chặt chẽ từ khâu chọn giống, theo dõi quá trình sinh trưởng, nước tưới cho đến khi đưa vào thu hoạch. Hạt giống được ngâm vào nước sạch, sau đó vớt ra rửa lại nhẹ nhàng rồi đem ủ hạt vào khăn bông ẩm, sau khi hạt nảy mầm đem hạt đi gieo, nguồn nước tưới cho cây cũng phải đảm bảo sạch như nguồn nước uống của người, suốt quá trình trồng cây bí nụ bao tử thường xuyên được các thành viên chăm sóc, cắt tỉa cỏ, sử dụng phân chuồng hoai mục cũng như kết hợp bón phân hữu cơ, chính vì khi thu hoạch bí nụ bao tử của Hợp tác xã luôn cho thành phẩm là quả bí bao tử đặc ruột, ăn ngon, giòn, giá trị dinh dưỡng cao. Sản phẩm bí nụ bao tử của Hợp tác xã đã được đánh giá và cấp giấy chứng nhận VietGAP, qua đó một lần nữa khẳng định chất lượng của sản phẩm bí nụ bao tử của Hợp tác xã Nông sản sạch Lạng Sơn.
Với hướng đi đúng đắn trong sản xuất nông nghiệp sạch đã mở ra cơ hội phát triển bền vững cho Hợp tác xã, tạo việc làm thường xuyên cho các lao động tại địa phương, khát vọng của Hợp tác xã là những sản phẩm do Hợp tác xã sản xuất sẽ sớm phủ kín thị trường toàn quốc, trở thành sản phẩm chủ lực góp phần phát triển kinh tế - xã hội.
